食品行業(yè)內(nèi)的細(xì)分類(lèi)很多。以產(chǎn)品狀態(tài)來(lái)講，一般為干燥產(chǎn)品和潮濕產(chǎn)品兩種。干燥產(chǎn)品不含

水質(zhì)較為容易檢測(cè)。所以在選擇設(shè)備品種時(shí)，使用常規(guī)產(chǎn)品即可。

而潮濕類(lèi)產(chǎn)品相對(duì)于干燥產(chǎn)品而言就較難檢測(cè)，潮濕類(lèi)產(chǎn)品中含水分，水的特質(zhì)之一就是導(dǎo)電

性。就包裝成型的潮濕產(chǎn)品來(lái)分析，又會(huì)出現(xiàn)含鹽、含糖的問(wèn)題。這些因素都會(huì)影響檢測(cè)。

檢測(cè)潮濕類(lèi)食品時(shí)在選擇金屬檢測(cè)機(jī)時(shí)就要選擇機(jī)身防水，抗干擾性能強(qiáng)的機(jī)器。還有一類(lèi)潮

濕產(chǎn)品是屬于純液體、漿體和糊狀的產(chǎn)品。那么這一類(lèi)型的產(chǎn)品就要選擇管道式金屬檢測(cè)器，

使用泵來(lái)提供壓力推動(dòng)產(chǎn)品過(guò)檢。純液體的產(chǎn)品在檢測(cè)時(shí)要設(shè)置泵的壓力參數(shù)，因?yàn)檫^(guò)檢速度

要和檢測(cè)探頭的反應(yīng)時(shí)間一致。漿型和糊狀的產(chǎn)品過(guò)檢時(shí)如果產(chǎn)品中形成氣泡則檢測(cè)機(jī)很難分

辨，容易產(chǎn)生錯(cuò)誤報(bào)警。