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食品金屬檢測機在肉類加工的應(yīng)用
發(fā)布日期：2019/11/8
肉類的食品和我們的生活息息相關(guān)，尤其是現(xiàn)在豬肉的幾個一天一個價，小編這里的豬肉已經(jīng)漲到了34塊錢一斤的恐怖數(shù)字了，可能再漲下去小編覺得過年的時候可能都買不起豬肉了。不過豬肉的質(zhì)量還是要說的，尤其是在這個信息化的時代，人們對食品的質(zhì)量要求也是非常高的，尤其是一些肉類中含有枕頭，刀具什么的金屬物質(zhì)，這次下去可是要人命的呀，最近就有個新聞?wù)f的幼兒園的一個小孩因為吃了不健康的食品而喪命了，這下人們對食品就更加重視了。因此食品金屬檢測機也就成了肉類加工食品中用應(yīng)用最為廣泛可以說是必不可少的生產(chǎn)設(shè)備了。
目前流行的食品金屬檢測機采用高頻振蕩平衡接受原理來檢測金屬異物。被檢測產(chǎn)品穿過金屬檢測機與被檢測產(chǎn)品完全不接觸。判斷是否混入金屬的標準，一般采用球形金屬作為一種檢測標準，用于檢測金屬檢測機的靈敏度，任何金屬檢測機的靈敏度在它的整個孔徑上是變化分布的，中心點是靈敏度最小的點。除了存在以上的問題以外，還有從安全角度上講，金屬檢測機安裝位置越接近最終產(chǎn)品越。因為電磁感應(yīng)原理的金屬檢測機對這些產(chǎn)品的金屬包裝是無能為力的，包括那些錫紙包裝的產(chǎn)品。有些廠家宣傳可以檢測鋁箔包裝袋產(chǎn)品，那只是個障眼法，是在大幅降低靈敏度的前提下實施的，對食品安全的實際意義不大，還是要在生產(chǎn)源頭做功夫才是正確的選擇?；蛘卟捎眯滦桶b材料來滿足最終產(chǎn)品可以正常通過金屬檢測機。
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